Hur får de i sig Omega 3 i specialägg?

Omega-3-fettsyrahalten i speciella ägg uppnås genom att modifiera kosten för hönsen som värper dem. Hönsen utfodras med en diet rik på omega-3-fettsyror, som är essentiella fettsyror som är viktiga för människors hälsa. Dessa fettsyror finns i vissa växtoljor, såsom linfröolja, och i vissa fiskar, såsom lax.

Hönornas kost är noggrant kontrollerad för att säkerställa att de får rätt mängd omega-3-fettsyror. Detta inkluderar att övervaka mängden och typen av foder de får, samt de miljöförhållanden som de hålls under. Hönsen hålls vanligtvis i frigående miljö och får tillgång till färskt bete, vilket bidrar till att de får en balanserad kost.

De resulterande äggen berikas sedan med omega-3-fettsyror, som förs vidare till konsumenten när äggen konsumeras. Dessa ägg marknadsförs ofta som "omega-3 berikade" eller "hjärtfriska".