Om du fick distraherad och muffins fick lite bränt, inga bekymmer. Låt dem svalna i 15 minuter och sedan överföra dem till en kylande rack. Medan muffins är fortfarande något varmt, packa dem i zip-top plastpåsar och täta dem. Låt dem svalna i en timme eller två eller över natten. Den varma, fuktiga luften i påsar kommer något ånga muffins, lindra torrhet. Om de är brända till en skarp, när du öppnar påsen, voila! Muffins är fuktig och anbud.
Borsta bort Omdömen

förvisa torra, smulig muffins med en snabb borste mjölk, halv-och halv eller grädde. Fettet och fukt i mejeriprodukter tränga in i muffin toppar att tenderize dem och ge smak och rikedom. Gå inte galen, men eller du kommer att sluta med fuktig muffins. Bara lite kommer att göra.
Glans över dem Omdömen

För en riktigt god lösning, glasyr muffins med en enkel glasyr. Kombinera mjölk och strösocker i en skål för att göra en tunn, hällbar glasyr. Ringla glasyren ovanpå muffins som de är kyla för att fukta dem och dölja eventuella brister. Medan du ändå håller på, lägga till några aromer för lite extra pizazz: Tillsätt citronsaft till en glasyr för vallmofrö, blåbär eller hallon muffins, eller vispa farinsocker i glasyr för att ge det en karamell smak och använda glasyr till toppen äpple eller pumpa muffins.
Återanvänd förbränning Muffins Omdömen

Om muffins är bortom reparation, kan det vara dags att hitta en annan användning för dem. Skär bort eventuella brända kanter och bryta muffins i 1-tums bitar. Rosta bitarna i ugnen en kort stund för att torka ut dem och använda bitar som ligger till grund för en läcker bröd pudding eller franska toast gryta: Vispa upp en söt vaniljsås från ägg, socker och mjölk eller grädde, häll vaniljsås över torkade muffin bitar och grädda i en snabb och läcker frukost behandla.