Hur gör man vallmofrön varmkorvbulle?

- 1 paket (eller 2 1/4 tsk) aktiv torrjäst

- 1 kopp varmt vatten (110-115 grader F)

- 1/3 kopp socker

- 1 tsk salt

- 1/4 kopp vegetabilisk olja

- 2 ägg, vispade

- 3 1/2 till 4 koppar universalmjöl

- 1 msk vallmofrön

Instruktioner:

Lös upp jästen i det varma vattnet i skålen på en stavmixer försedd med degkroken. Låt sitta i 5 minuter, tills skum.

Tillsätt socker, salt, vegetabilisk olja, ägg och 3 koppar mjöl. Vispa på låg hastighet i 30 sekunder, öka sedan hastigheten till medel och vispa i 2 minuter, tills degen går ihop och bildar en boll.

Om degen är för kladdig, tillsätt mer mjöl, 1 msk i taget, tills den är slät och elastisk.

Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda i 5 minuter tills den är slät och elastisk.

Lägg degen i en smord skål, täck med plastfolie och låt jäsa på en varm plats i 1 timme, eller tills den har dubbelt så stor storlek.

Slå ner degen och dela den på mitten. Rulla varje halva till ett 12-tums rep.

Lägg deglinorna på en smord plåt, täck med plastfolie och låt jäsa i 30 minuter, eller tills de har fördubblats i storlek.

Värm ugnen till 375 grader F.

Pensla rullarna med vatten och strö över vallmofrön.

Grädda i 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna.

Låt svalna helt innan du skivar och serverar.