Hur man gör en Strata för Brunch

Strata, en välsmakande bröd pudding normalt serveras till frukost eller brunch, är ett enkelt sätt att stänga inaktuella bröd till en tillfredsställande måltid. Du behöver inte vänta på ditt bröd till inaktuella, dock. Lätt rostat färskt bröd fungerar lika bra. Uppkallad efter den skiktade arrangemanget av bröd och andra ingredienser, kan strata göras med några grönsaker, ost eller kött som också lämpar sig för quiche. För läckra underhållande, montera strata i förväg och förvara den i kylskåpet över natten tills du är redo att baka det för brunch. Omdömen Du behöver Omdömen Crusty bröd Omdömen mjukt smör
ugnsform eller ugnsfast stekpanna Omdömen ost, kokta grönsaker eller kokt kött Omdömen Vispa
ägg
Mjölk eller halv-och halv
Salt Omdömen Pepper
Instruktioner

1. Förbered flera stora skivor av knaprig bröd. Om du använder färskt bröd, lätt rosta det. Skär rostat eller inaktuella bröd i stora tärningar.
   

2. Smörj en medel ugnsform eller en ugnsfast stekpanna med mjukt smör och sprida hälften av kubik bröd inuti.
   

3. Strö ett par handfuls av strimlad ost, kokta grönsaker, tillagat kött eller en kombination av de tre ovanpå brödet. Det är viktigt att Förgrädda grönsaker och proteiner för att hindra dem från att urvattna strata.
   

4. Topp strata med resterande bröd och ett annat par nävar av ost, grönsaker eller kött.
   
   

5. I en separat skål, vispa ihop ett halvdussin ägg och om en kopp mjölk eller halv-och halv. Krydda äggsmeten med salt och peppar.
   

6. Häll äggsmeten över den skiktade bröd. Det bör finnas tillräckligt med vätska för att komma nästan till toppen av det sista lagret. Om det behövs, tillsätt mer mjölk eller halv-och halv till låt vätskan till lämplig nivå.
   

7. Täck strata med plastfolie och förvara den i kylskåp över natten, eller tills du är redo att baka det för brunch. För att säkerställa att bröd kuber är jämnt mättat, hålla strata tyngdes samtidigt som det är i kylskåpet. En påse med torrt ris kommer att göra susen.
   

8. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
   

9. Grädda strata i ca 45 minuter till en timme, till dess att en kniv införas i mitten kommer ut rena. Det skikt bör pustade och gyllenbrun.
   

10. Kyl skikt strax före servering.