Hur Flip pannkakor (8 steg)

En måltid av varma pannkakor och lönnsirap är den perfekta helgen frukost. Den mest utmanande delen av att göra dessa fantastiska flapjacks är vända. Få pannkakor en perfekt gyllenbrun färg på båda sidor tar skicklighet, precision och bra timing. Omdömen vad du behöver Review, en gjutjärn stekpanna Review, en metallspatel
Tålamod

Instruktioner Omdömen

1. Placera en stor gjutjärn stekpanna på spisen. Med hjälp av en stor stekpanna ger dig gott om utrymme för att vända.
   

2. Heat stekpanna till medelhög värme. Om du använder en gasspis, är en låg till medelhög värme bäst. Pannkakor behöver laga hela vägen igenom innan de bränner på vardera sidan.
   

3. Plats ca ½ kopp smeten i mitten av pannan. Sprid smeten jämnt i en perfekt cirkel. Detta kräver övning, men blir lättare varje gång.
   

4. Titta på ytan av pannkaka. När det bildas bubblor och kanterna börjar se torrt, försiktigt lyfta ena kanten av pannkaka för att kontrollera färg. Gyllenbrun innebär redo att vända.
   

5. Skjut din spatel stadigt och snabbt under hela pannkaka, och i en rörelse, hiss och flip. Din pannkaka bör landa tillbaka i mitten av pannan.
   

6. Tryck försiktigt på pannkakan att platta efter vända. Detta kommer att driva ut smeten och möjliggöra jämnare tillagning.
   

7. Vänd pannkakan tillbaka över efter lyfta kanten och kontroll för färg.
   

8. Tryck ner en sista gång på kokta pannkaka. Om ingen smet sipprar ut överallt, är det pannkaka gjort.