Hur gör man pannkakor?

Ingredienser:

- 1 kopp universalmjöl

- 2 tsk bakpulver

- 1/2 tsk strösocker

- 1/2 tsk salt

- 1 ägg

- 1 dl mjölk

- 1 matsked vegetabilisk olja

- 1/2 tsk vaniljextrakt

- Smör eller matlagningsspray, för smörjning av grillen

Instruktioner:

1. Förbered grillen: Hetta upp en lätt oljad stekpanna eller non-stick stekpanna på medelvärme.

2. Blanda de torra ingredienserna: I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, socker och salt tills det blandas.

3. Kombinera de våta ingredienserna: I en separat skål, vispa ihop ägg, mjölk, olja och vaniljextrakt tills det är väl blandat.

4. Kombinera de våta och torra ingredienserna: Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och vispa tills det precis blandas. Blanda inte för mycket eftersom det kan resultera i sega pannkakor. Vissa små klumpar är okej.

5. Lock pannkakorna: Släpp 1/4 kopp smet på den heta grillen för varje pannkaka. Stek i 2-3 minuter per sida, eller tills pannkakorna är gyllenbruna och genomstekta. Vänd pannkakorna bara en gång.

6. Servera omedelbart: Servera pannkakorna varma med dina favoritpålägg, som smör, sirap, vispgrädde, färsk frukt eller chokladchips.

Tips för perfekta pannkakor:

- Använd en stekpanna eller panna med non-stick för att förhindra att pannkakorna fastnar.

– Blanda inte för mycket smeten, det kan resultera i sega pannkakor.

- Tillaga pannkakorna på medelvärme för att säkerställa att de tillagas jämnt utan att brännas.

- Vänd pannkakorna bara en gång för att förhindra att de blir täta.

- Servera pannkakorna direkt medan de är varma och fluffiga.