Vad representerar färgerna i napolitansk glass?

Napolitansk glass är traditionellt en trefärgad smak som består av separata lager av jordgubbs-, choklad- och vaniljglass. Jordgubbssektionen använder vanligtvis naturlig jordgubbsarom eller puré för sin smak och rosa eller rödrosa färg, medan chokladskiktet är gjort med kakao eller chokladspån och är naturligt brunt. Traditionell vaniljglass är blekgul på grund av färgen på vaniljextrakt, som är ansvarig för dess smak och arom. Lagringen av dessa distinkta färger ger en visuellt tilltalande effekt och erbjuder en kombination av smaker i en efterrätt. Även om jordgubbssmakens rosa nyans kan förknippas med kärlek eller passion, och choklad kan ses som rik eller dekadent, finns det ingen specifik symbolik eller universell tolkning kopplad till själva färgerna i napolitansk glass.