skålar av rostfritt stål är i särklass den mest hållbara blandning skålar du kan köpa för köket. De kan bli något bucklig under årens lopp, men de kommer inte att bryta - oavsett vad du dela ut. Om du väljer glasskålar, väljer tung härdat glas, som är starkare än vanligt glas. Även härdat glas skålar har en tendens att chip runt kanterna.
Mångsidighet i köket Omdömen

Både stål- och glasskålar i rostfritt kan användas för otaliga ändamål, men rostfritt skålar stål är något mer mångsidig. De värma upp och kyla ner snabbt och du kan använda dem som en dubbel panna över en kastrull med sjudande vatten. I en nypa kan du även sätta dem direkt över en svag låga. Skålar av rostfritt stål är också lätt, vilket gör dem bekväma att hantera. Glas skålar, å andra sidan, även tyngre, kan poppade i mikrovågsugn för att mjuka upp smör eller värma matrester. Båda är typiskt ugn säkra. Rostfritt stål och glas skålar - till skillnad från plast eller silikon skålar - är icke-reaktiva och inte behåller lukter eller fläckar. De städar också upp lätt, vilket är viktigt när du vispa äggvita. Varje bit av fett kvar på skålen kan minska äggvitorna "volym.
En buckla till pocketOmdömen

Stick med grundläggande rostfritt stål eller glasskålar, och du bör kunna hitta en uppsättning för under $ 20. Restaurang leveransföretag säljer uppsättningar av rostfritt stål för under 10 dollar. Versioner med fina funktioner, såsom en hållbar pip eller en nonstick bas, är dyrare, och dessa funktioner är oftast inte nödvändigt. Du kan linda en fuktig handduk runt basen av en skål för att hålla den stadigt. En spatel eller slev fungerar lika bra för överföring av smeter till bakformar
Expert Tips Omdömen

Om du har utrymme i ditt kök -. Och din budget - få en uppsättning av både glas och metallskålar. Du kommer att uppskatta glasskålar för mikrovågsugnen och metallskålar för allt annat. Metall skålar, dock är den bästa övergripande valet när endast en uppsättning kommer att göra. De är säkrast att de inte kommer att bryta, och de fungerar bra i nästan varje matlagning eller bakning situation. Glas blandning skålar är inte bättre än rostfritt stål. Köp en uppsättning av skålar i flera storlekar, allt från små till stora, och leta efter breda, grunda skålar, snarare än djupa skålar.