Både silikon och nonstick baka porslin kommer att ge dig bra mat om de används på rätt sätt. Skillnaderna mellan dem i bakning kan helt enkelt vara dina önskemål, eller vilken kan vara lättare för objektet du gör. Till exempel, är silikon baka porslin flexibel, så det är lättare att ta bort objekt som kakor som måste vändas ut upp och ned. En silikon bakning matta kräver fortfarande användning av en cookie blad nedanför under gräddningen, men dina cookies ska dyka rätt ut när du är klar. Cookies kan fastna eller ens bryta under avlägsnande från en nonstick pan, trots namnet. Om du skjuter silikon bakning mattan bort från cookie blad användas som stöd under gräddningen kommer tillagningsprocessen stannar och cookies kan börja svalna. Ibland, när cookies kvar på en nonstick plåt efter att dras från ugnen, värmen fortfarande hålls i metallen fortsätter att koka cookies och de kan bli över bakas.
Skillnaden i Uppröjnings

Eftersom silikon inte behöver sprutas, smord, eller strös med mjöl för att förhindra fastnar, rensa upp är betydligt enklare. Standard diskmedel och varmt vatten ska göra jobbet. Med nonstick objekt, även om du kan använda en olja, spray eller mjöl för att förhindra fastnar, återstoden ofta bakas på, kräver skrubbning, skrapning, och blötläggning för att avlägsna uppbyggd. Båda kan diskas i diskmaskin. Men båda typer av objekt ska alltid vara ordentligt tvättade, desinficeras och torkas innan bort. Även en nonstick cookie blad kan absorbera mat lukt och fläck över tiden; silikon ark har inte det här problemet.
Pris och tillgänglighet Omdömen

Både silikon och nonstick objekt kan hittas i dagligvaruhandeln, varuhus, kök specialbutiker och på nätet . Nonstick metall baka-ware poster tenderar att vara lite billigare än sina silikon motsvarigheter, men inte mycket. Till exempel kan en nonstick plåt varierar från $ 6 till $ 20, medan en silikon bakning matta varierar från $ 9 till $ 21. Nonstick cookie blad tenderar också att säljas i förpackningar av olika storlekar, medan silikon bakning mattor oftare säljs var för sig. Silikon poster finns i många färger, så att du kan integrera dem i ditt kök inredning.
Skillnaden i livsmedelssäkerhet Omdömen

Den kemikalie som används i bindning av nonstick medlet till pan, perfluoroktansyra (PFOA), har orsakat oro i flera år. Naturvårdsverket har begärt att de företag som använder detta lim hitta ett alternativ till 2015. Men om nonstick baka porslin används inom rätt föreslagna temperaturintervall, är sannolikheten för att förstöra nonstick beläggning och frigöra skadliga gaser smal. Om du ser att beläggningen går sönder på baka porslin, kasta objektet bort och ersätta det omedelbart. Riskerna är inte värda din hälsa. Silikon, å andra sidan, inte har någon beläggning för att oroa sig för.