Hur man använder en aluminiumpanna (5 steg)

Aluminium kokkärl används oftast för bakning och stovetop matlagning. Bakers föredrar ofta aluminium kastruller till andra typer av bakeware eftersom aluminium leder och fördelar värmen jämnare och effektivare än ugnen säkra glas eller, i år tidigare, bakeware gjord av tenn. Använda engångsaluminiumpannor är användbara eftersom de är billiga och bekväma. Det finns ingen rensning eller kokkärl att ta hem om du behöver för att leverera en tårta eller flera dussin muffins till skolan baka försäljning. Omdömen Du behöver Omdömen Aluminium cookwareStove
Instruktioner
1

Köp aluminium kokkärl tillverkade av anondized aluminium. Det är mer hållbara. Calphalon och Circulon är populära märken gynnas av professionella kockar.
2

Använd plast eller trä redskap med aluminium köksredskap, eftersom de flesta aluminium kastruller och stekpannor har non-stick beläggning som kan repa om redskap stål används på dem.
3

Använd aluminium ugn kastruller för bakning och stekning, men inte för gassande livsmedel såsom biffar. Aluminium kan mjukna och snedvrida under hög värme av slakt temperaturer.
4

Var medveten om att billigare aluminium kastruller kan oxidera sura livsmedel. Ägg och sparris, till exempel, kommer att mörkna i färg och smak olika när tillagas i aluminium. En lösning är att köpa en kärnaluminiumpanna belagd med en yttre metall såsom rostfritt stål.
5

Skölj och återvinna "engångs" aluminium baka kokkärl såsom de tunna kokkärl som finns i bakning gången av de flesta stormarknader. Ett undantag från denna gröna regel kan vara att kasta bort en aluminiumpanna där lasagne, till exempel, har bakat. Du kommer förmodligen slösa mer vatten försöker skölja pannan än återvinningsbart aluminium är värt.