A tråd bakning rack består av tätt åtskilda ledningar, vanligtvis arrangerade i ett gallermönster. Tråd bakning rack är utformade för att sitta på en plan yta som en bänkskiva eller bord. En tråd bakning rack har små tråd fötter som höjer den platta racket något över ytan den är placerad på.
Hur de fungerar Omdömen

Wire bakning rack kallas också kylning ställningar eftersom de är utformade för att hjälpa bakverk svalna snabbt och jämnt. När nybakade objekt placeras på en kylande rack, kan objekten svalna jämnt eftersom ångan och värmen kan fly från alla ytor på objektet, till skillnad från när objekt svalna i pannan de bakades in. Omdömen
Varför är det viktigt Omdömen

När bakade objekt svalna inne i pannan de bakades in, de tenderar att bli fuktig eftersom ångan inte lätt kan fly från alla ytor objektet. När ångan inte kan undkomma, är fukten absorberas in i bakade produkten. Kylning rack hjälper också påskynda kylningsprocessen. De snabbare och kakor svalna, ju förr du kan frost dem.
Expert Insight Omdömen

Ett rack som har parallella trådar fungerar bara bra för större föremål, såsom kakor eller muffins. Om du laga mindre föremål, som cookies, rack med ett kvadratiskt mönster stödja kanterna bättre, särskilt cookies du har klippt ut i intrikata mönster. Köp flera ställningar så att du enkelt kan baka flera partier av kakor, kakor eller cupcakes utan att köra ut ur rummet. Köpa och sälja gallret Typer Omdömen

De flesta tråd bakning rack är rektangulära, men du kan också hitta runt dem. Medan traditionella bakning rack är gjorda av metall, ställningar gjorda av trä eller andra värmebeständiga material, som förkromat stål, kan hittas på specialitet bakning butiker. När du handlar för en tråd kylning rack, välj en som är märkt nonstick. Medan de flesta kylning rack är enda nivåer, kan du också hitta multitiered rack.