Hur man håller Cookie Dough fastnar på en yta utan att använda massor av mjöl

Sticky kakdeg kan göra en stor röra när du bakar kakor. Deg som fastnar på disk eller brödkavel kan riva eller sträcka på ett icke önskvärt sätt. När degen pinnar att kakmått kan cookie former bli ruinerade och knivarna kan vara mycket svårare att rengöra. Lägga till mer mjöl i degen är ett alternativ, men för mycket mjöl gör cookies sprött och hårt. Lyckligtvis finns det några enkla steg som du kan följa för att se till att din cookie degen inte fastnar på ytor medan du gör det. Omdömen Du behöver Omdömen Cookie deg
Non-stick Spraya
Pergament papper
Instruktioner

1. kylskåp degen. Kall deg är mindre klibbig än varm deg. Chill din deg i 15 till 30 minuter innan rulla den.
   

2. Arbete små mängder deg i taget. Skär degen i några bitar och arbeta dem en i taget. Förvara deg som du inte använder i kylskåpet för att hålla det kallt tills du behöver den.
   

3. Använd non-stick matlagning spray. Spray dina bänk, kavel, händer och kakmått med non-stick spray. Detta kommer att hålla degen fastnar och kommer att hålla alla dina ytor rena utan att strö mer mjöl om degen.
   

4. Om din degen fastnar i räknaren och kavel även med non-stick spray, försöka rulla mellan bakplåtspapper. Riv av två lika stora bitar av bakplåtspapper, cirka 12 inches med 12 inches, och ställ in en bit ner på disken framför dig. Sätt ditt degen ovanpå papperet, och ställ sedan in den andra delen ovanpå degen. Rulla över toppen papper för att platta ut din degen. När det är önskad tjocklek, dra av det övre skiktet och minska dina cookies.