Mat färg pasta består av färgämne eller pigment som ofta blandas med glycerin, propylenglykol och dextros, enligt den internationella Foodcraft . Gummin kan också tillsättas.
Överväganden

I kommersiella tillämpningar, klistra färgämnen är användbara för taffy och hårda karameller. Karamellfärg i pasta format kan vara svårt att mäta, enligt den internationella Foodcraft.
Fördelar

Eftersom pasta karamellfärg är dubbelt så koncentrerad som vanlig karamellfärg, bara en liten mängd behövs. Mycket mer levande och djupa färger kan skapas, enligt Baking911.com. Till skillnad från en flytande färg, inte pasta färg inte urvattna isbildning eller mat.
Färger tillgängliga Omdömen

Klistra karamellfärg erbjuder hem bagare ett mycket bredare utbud av färger än är tillgängliga i flytande karamellfärg. Cake Craft varumärke pasta karamellfärg finns i 42 nyanser.
Köpställen Omdömen

De flesta livsmedelsbutiker bär endast flytande karamellfärg. För att köpa pasta karamellfärg, kontrollera hantverk butiker eller andra butiker som säljer tårta utsmyckning leveranser.