Hur man håller Köttfärslimpa från att falla isär

Du har bakat en trevlig köttfärslimpa, men det smular när du skär it.The tillsats av ägg och ströbröd är viktiga faktorer för att hålla en köttfärslimpa tillsammans som är att se till Köttfärslimpa eller hur t alltför torr, vilket också kan göra det falla sönder. Oversaturating din köttfärslimpa med för mycket mjölk eller sås kommer också att göra det smulig. Tillsättningen av grönsaker kan hjälpa till att hålla Köttfärslimpa tillsammans också. Omdömen vad du behöver Omdömen Tre eller fyra ägg
Brödsmulor Omdömen 1/2 kopp hackade grönsaker sälja Stor skål Omdömen Omdömen Blandning sked
Spray matolja Omdömen Matlagning pan
Instruktioner

1. Använd marken chuck nötkött när du gör köttfärslimpa. Fettet i köttet är en viktig del av Köttfärslimpa, eftersom det hjälper till att hålla Köttfärslimpa fuktig varigenom Köttfärslimpa tillsammans. Lean köttfärs eller ytterfilé har mindre fett och är därför svårare att använda.
   

2. Lägg till tre till fyra färska ägg per pund av kött och cirka en fjärdedel av en kopp kracker eller brödsmulor per pund av kött till köttfärslimpa.
   

3. Lägg till grönsaker som en halv kopp hackad röd paprika, spenat eller portobello svamp till din köttfärslimpa som också kommer att hjälpa den att behålla sin fuktighet. Kombinera dessa med dina andra Köttfärslimpa ingredienser i en stor skål och blanda väl.
   

4. Tryck Köttfärslimpa tillsammans stadigt på en pan som har sprutats med matolja innan bakning. Genom att trycka på köttet gör sig av med eventuella luftfickor och kommer att hålla din köttfärslimpa tillsammans.