- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Matlagning och bakning >> Bakningstekniker
Använder du bakpulver för att göra en kristall?
Bakpulver används vanligtvis inte för att göra kristaller. Kristaller bildas vanligtvis genom utfällning av ett mineral från en lösning. Bakpulver är ett jäsmedel som används för att få bakverk att jäsa. Den består av en bas, en syra och en majsstärkelse. När bakpulver blandas med vatten reagerar basen och syran för att bilda koldioxidgas. Denna gas får bakverken att stiga.
Bakningstekniker
- Hur man använder Pulverkaramellfärg (10 steg)
- Hur man kan inreda en cookie fack för Presentation
- Kan man baka och steka två saker samtidigt?
- Förlorar löst bakpulver sina alkaliska egenskaper?
- Hur bakar man en pumpapaj i nuvågsugnen?
- Varför ska du inte fortsätta att öppna ugnsluckan medan du bakar en kaka?
- Kan morrhårdeg frysas innan gräddning?
- Vilket förhållande använder du för att ersätta jäst med bakpulver?
- Hur tvättar man en gjutjärnspanna?
- Hur länge håller du hardtack i en ugn?
Bakningstekniker
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


