Hur att elda med kol

uppvärmning med träkol kan vara otroligt utmanande att alla grillmaster, eftersom det är oerhört annorlunda från uppvärmning med en propan grill. Variabler såsom storleken på grillen, mängden mat som skall tillagas, tillagningstid liksom väderförhållanden införa nya variabler i grillningen. För att kunna värma med kol, är det viktigt att veta vilken typ av kol för att köpa, arrangemanget och mängden av briketter som behövs, och tillagningstiden. Omdömen Du behöver Omdömen Charcoal Omdömen tändvätska
Brand starter
Grill
Lång sticka eller metall stift
Instruktioner

1. Köp en påse med charcoals från en lokal butik. De två typerna av vanligast träkol skiljer sig i om de är eller inte redan indränkt i tändvätska. En £ 5 påse innehåller vanligtvis mellan 75 till 90 briketter inuti den. Omkring 30 briketter behövs för varje £ 1 av kött som kommer att placeras på grillen. Ta storleken på grillen hänsyn så att du inte placerar alltför mycket kött på grillen eller det kommer inte kokas ordentligt. Köttet ska ha lite utrymme mellan det och vara placerad åtminstone en 2 till 3 inches från kanterna på grillen.
   

2. Öppna locket på grillen med din handen, och ta bort kocken galler från grillen. Kocken rosten är gallret metallen som håller maten. Placera rätt mängd charcoals på botten av grillen. Om du är osäker på rätt mängd, först lägger ut dem så att de täcker hela botten av grillen i ett enda lager. Därefter flyttar samma ritkol till mitten av grillen så att de bildar en pyramidform.
   

3. Blötlägg charcoals med tändvätska, och vänta ett par minuter så att de dra upp fluidet. Detta kan inte vara nödvändigt om de ritkol som du köpt redan har vätska på dem, men enligt min erfarenhet båda typerna måste oftast läggas i blöt eftersom de inte kommer att lysa annars.
   

4. Tänd charcoals med en brand starter genom att hålla den så långt bort som du kan. Träkolet som är indränkt med tändvätska kan lysa upp mycket kraftigt och håller din hand för nära kan leda till brännskador. Låt ritkol ensam i 20 till 30 minuter tills de är ready.You kan delvis stänga locket på grillen så att värmen inte fly så snabbt och släckte initialbranden i förtid. Stänga locket hela vägen ner kommer rök branden och inte värma upp ritkol ordentligt. Använd en längre pinne eller en metallsked att sprida kol tillbaka till ett lager efter det att de är vita och redo. Installera kocken gallret tillbaka på grillen och placera köttet på det.