Anolon har fått sitt namn från anodiserad aluminium används som en bas för sin köksredskap. Aluminium har flera fördelar när det gäller att göra grytor och kastruller - det är lätt, billigt och leder värme bra. Tyvärr kommer obehandlad aluminium reagera med livsmedel, speciellt sura sådana, som tomater, lämnar efter sig en tinny smak. Anodiserat aluminium har förseglats med ett oxiderat skikt, vrida den icke-reaktivt. Anodisering gör också aluminium hårdare och mer hållbara.
Tema och variationer Omdömen

Beroende på linjen i fråga, Anolon varumärke kokkärl kan innehålla ett skikt av rostfritt stål, koppar eller brons i dess sammansättning. Koppar och brons ökar en kastrull huvud ledningsförmåga medan rostfritt stål ökar dess hållbarhet.