Hur man äta hummer svansar

När du har lyckats laga en hummer svans, nu måste du ta itu med äventyr av att äta det rent. Medan man äter med händerna är par för kursen för en klassisk östkusten hummer middag, är havskräftsstjärtar presenteras ofta mer elegant, kräver användning av bestick. Att äta en hummer svans innebär sprickbildning skalet - om det behövs - och att ta bort svansen kött, antingen i ett stycke eller skuren i bitar i skalet
Cracking en hummer Omdömen

  • Cracking en kokta. hummer svans är nödvändigt om svansen har kokats hela, utan butterflying eller delning. För att knäcka en hummer svans, ta en hummer eller krabba kracker och placera svansen i sidled i vecket av knäckt, så det hårda skalet står inför leden mellan kracker. Tryck försiktigt nedåt på båda handtagen knäckt, dela svansen skalet. Du kan också använda ett par kök sax för att skära igenom den mjuka under skal av hummer. Klipp längs båda kanterna lossnar ryggskölden, avslöjar svansen kött.
    Ta bort butterflied hummer Omdömen

  • Om hummer svans har butterflied före tillagning, svansen kött kan tas bort helt. Sätt din hummer gaffel mellan delar av svans fan Omdömen, säkra den mellan segmenten. Skjut svansen köttet bort från svansen fan, och, om det är korrekt kokta, bör svansen köttet glida ut lätt, i ett stycke. I vissa fall kan butterflied svans kött också skäras med kniv och gaffel i små bitar tills du når fan av svansen. Köttet kan sedan avlägsnas på ett liknande sätt.
    Äta Halverad hummer

  • Halved stjärtar har delats helt i två, vilket gör för enkel borttagning. Svansen kött kan lyftas direkt ur skalet med en gaffel eller, om du vill, kan du klippa svansen kött i skalet i lagom storlek delar innan du äter. Om hummer svansen delades och sedan stoppade, rekommenderas att äta svansen kött inuti skalet, som att ta bort köttet och fyllningen kan vara svårt och kladdigt.
    Leftovers och Dips Omdömen

  • Hummer svans är ofta serveras med doppa sås på sidan. Den klassiska alternativet är skirat smör, smör med mjölktorrsubstans bort, men majonnäs, hollandaise och kryddig tomatsås kan också serveras som tillbehör. Doppa svansen kött i någon sås efter att den har skurits i lagom stora portioner. Överblivna svans kött kan användas för att göra hummer rullar eller läggas till sallader för en snabb, lätt, måltid.

    • Previous:

    Next:

    Mat Dryck

    Köksredskap

    Köksredskap

    https://www.drinkfood.biz/sv © Mat Dryck