Kommer bakpulver och vatten att producera alkohol?

Nej, bakpulver och vatten producerar inte alkohol. Bakpulver är ett kemiskt jäsmedel som används vid bakning för att få bakverk att höja sig. Den består av en blandning av bakpulver, en syra (som grädde av tandsten) och ett torkmedel (som majsstärkelse). När bakpulver blandas med vatten reagerar syran med bakpulver och producerar koldioxidgas, vilket får bakverken att höja sig. Alkohol produceras genom jäsning av sockerarter av jäst eller bakterier, som inte finns i bakpulver och vatten.