Hur många gafflar och knivskedar behöver du för 100 personers buffé?

För en buffé på 100 personer behöver du följande:

• 100 gafflar

• 100 knivar

• 100 skedar

• 10 portionsgafflar

• 10 serveringsknivar

• 10 serveringsskedar

• 2 buffégafflar (för servering av sallader, frukt, etc.)

• 1 buffékniv (för servering av kött, ostar, etc.)

• 1 buffésked (för servering av soppor, såser, etc.)