Hur kan man fixa baba ganoush som är för salt?

- Lägg till lite 酸: Syrlighet kan hjälpa till att balansera ut sältan. Prova att tillsätta en skvätt citron- eller limejuice, eller en klick yoghurt.

- Skölj auberginen: Om du har tid kan du skölja auberginen under kallt vatten innan du mosar den. Detta kommer att hjälpa till att ta bort en del av saltet.

- Lägg till lite sötma: Sötma kan också hjälpa till att balansera ut sältan. Prova att tillsätta lite honung eller socker.

- Servera den med något som inte är salt: För att få baba ganoush att verka mindre salt, servera den med något som inte är salt, till exempel pitabröd eller grönsaker.