Varför luktar dricksvatten från lerkruka?

Lerkrukor är porösa till sin natur. När vatten lagras i dessa krukor sipprar en del av vattnet genom porerna vilket gör att lerpartiklar blandade med vattenånga samlas i krukans inre eller yttre kroppsyta över vattennivålinjen vilket leder till lukten som vi upplever från en tom terrakottakruka eller medan du dricker dricksvatten.