Hur kan man skilja russin och mjöl åt?

1. Siktning :Detta är den enklaste metoden och fungerar bra om russinen och mjölet är grovt och i olika storlekar. Lägg en finmaskig sil över en skål. Häll blandningen av russin och mjöl i silen. Skaka silen försiktigt så att mjölet kan passera genom nätet, lämna russinen på toppen.

2. Flytande metod :Denna metod är baserad på skillnaden i densitet mellan russin och mjöl. Fyll en stor skål med vatten. Tillsätt blandningen av russin och mjöl i vattnet. Rör om försiktigt. Russinen kommer att flyta upp till ytan medan mjölet kommer att sjunka till botten. Skumma bort russinen från ytan med en sked eller en hålslev.

3. Vinner :Vinning är en traditionell metod som använder vind- eller luftströmmar för att separera lättare material från tyngre. Ta blandningen av russin och mjöl utomhus eller i ett välventilerat utrymme. Håll blandningen i en grund panna eller bricka. Kasta försiktigt och lyft blandningen, låt vinden bära bort de lättare mjölpartiklarna medan russinen faller tillbaka i behållaren.

4. Pincett :Om blandningen bara innehåller några få russin kan du plocka ut dem manuellt med en pincett eller en liten tång. Detta är en tidskrävande metod, men den säkerställer fullständig separation av russin och mjöl.

När du har separerat russinen från mjölet, se till att torka russinen ordentligt för att förhindra att de förstörs. Du kan sprida dem på en bakplåt eller hushållspapper och låta dem lufttorka, eller klappa dem torra med en ren trasa. Förvara russinen i en lufttät behållare på en sval, torr plats.