Är bränning en marshmallow kemisk förändring?

När en marshmallow bränns bryts de kemiska bindningarna mellan molekylerna i marshmallow och nya kemiska bindningar bildas mellan syre- och kolatomerna i marshmallow och syreatomerna i luften. Denna reaktion frigör energi i form av värme och ljus, vilket gör att marshmallowen brinner.

Den kemiska ekvationen för förbränning av en marshmallow är:

C12H22O11 + 12O2 -> 12CO2 + 11H2O + energi

Denna ekvation visar att när en molekyl marshmallow (C12H22O11) reagerar med 12 molekyler syre (O2), producerar den 12 molekyler koldioxid (CO2), 11 molekyler vatten (H2O) och energi.