Hur man använder en All-Clad Pizza sten (6 steg)

All-Clad pizza sten är en platt, matlagning yta gjord av täljsten som är tänkt att fördela värmen jämnt till botten av pizzor, flatbreads och annan platta livsmedel poster. All-Clad pizzastenen kommer med en rostfri stålinsats med två sidohandtag --- här funktionen gör det lätt att lyfta stenen från ugnen utan att använda en pizza paddel eller liknande. För att kunna använda din Allt-Clad pizzasten till sin potential, är det rekommenderat att du säsong stenen innan du använder. Krydda stenen tillåter oljor för att sippra in i stenen som skapar en perfekt non-stick yta. Omdömen Du behöver Omdömen Olivolja
Brush
Pizza ingredienser
Pre-krydda Omdömen

  1. Torka av pizzastenen över toppen och botten med en generös mängd olivolja.

  2. Placera pizza sten i en kall ugn och sedan sätta på ugnen värme till 350 grader, vilket gör pizza sten för att gradvis värma upp.

  3. Grädda stenen för en till två timmar så att oljan tränger in stenen. Detta kommer att skapa den optimala hällen för dina pizzor genom att förhindra pizza eller andra livsmedel fastnar på ytan av stenen.
    Matlagning

    1. Förbered din pizza, tunnbröd eller annan matpunkt och placera den direkt på pre-kryddat matlagning sten. Det finns ingen anledning att spruta ytterligare non-stick spray eller tillämpa några oljor --- en erfaren sten förhindrar fastnar.

    2. Sätt på ugnen till önskad temperatur beroende på pizza box riktningar, eller receptet instruktioner. Placera pizzastenen i ugnen omedelbart. Du bör alltid sätta din sten i en kall ugn eftersom detta gör att stenen för att värma upp successivt och bidrar till att skapa jämn värmefördelning.

    3. Grädda objektet för önskad tid och när det kokas, lyfta stenen från ugnen med ett par över ugn mitts. Pizza eller tunnbröd ska glida rätt ut stenen på grund av dess pre-rutinerade ytan.