Hur man håller rostfritt stål kokkärl fastnar

kokkärl i rostfritt stål är bra för matlagning, och är att föredra av många professionella kockar på grund av sin lätta design och förmåga att gå in i diskmaskinen eller ugn. En gemensam krångel med kastruller av rostfritt stål, men är maten fastnar i botten. Detta händer eftersom rostfritt stål är en dålig värmeledare. Köpa kokkärl med en koppar botten eller kärna, rengöra kokkärl på rätt sätt, och med olja eller icke-stick matlagning spray kan hjälpa till att förhindra mat fastnar. Omdömen vad du behöver
aluminium-botten eller aluminium-core rostfritt stål kastruller
flytande tvål
Non-stick matlagning spray eller matolja
hålla Pans fastnar Omdömen

1. Köp kastruller av rostfritt stål som innehåller en aluminium eller koppar botten, vilket underlättar korrekt värmefördelning.
   

2. Se till att din panna är ren, som alla matrester kan orsaka fastnar. När du rengör, undvika metall skrubbrar, vilket kan skapa repor i målet där återstoden kommer att bygga upp.
   

3. Värme pannan på medelvärme tills het.
   

4. Spray non-stick matlagning spray eller olja i pannan. Om du använder olja, skaka olja i en kastrull tills väl belagda.
   

5. Cook mat i pannan omedelbart efter sprutning non-stick spray eller sprida oljan. Se till att inte publiken pannan. Detta kommer att leda till bättre mat och mindre fastnar.
   

6. Tvätta panorera med en svamp direkt efter tillagning. Torka med en handduk eller pappershandduk.