Du kan bevara kött på obestämd tid i ett FoodSaver fryspåse eller vakuumförslutna behållare, vilket sparar pengar eftersom det tillåter dig att köpa kött i bulk och frysa delar av den att värma på ett annat datum. Den FoodSaver webbplats föreslår att man använder vakuumtätnings påsar att hjälpa till att kontrollera portionsstorleken vid måltider. Genom vakuumtätnings portioner mat som pasta, kött eller desserter, kan du hjälpa disciplin dig till en hälsosammare livsstil. Review Låt aldrig kött tina till rumstemperatur av hälsoskäl.
Släng

FoodSaver påsar och behållare är återanvändbara i fallet med bröd, spannmål, grönsaker och frukt. Behållare som har lagrat kött och fisk, men bör kasseras för att skydda mot bakterier. Du kan tina kött och fisk lagras i en FoodSaver behållare, men gör det bara i kylskåpet. Låt inte dessa objekt tina till rumstemperatur. Även FoodSaver behållare är lufttät, de är inte sterila och kan fortfarande innehålla bakterier som kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar.
Freeze

rött kött kommer att bli brun när frysta i en FoodSaver väska, som inte bör skrämma dig som köttet reagerar på bristen på syre i påsen. Det är fortfarande säkert att laga mat och äta. Ibland när en kött eller fågel mörknar i frysen, är det på grund av luftexponering eller frysbränna. Leta efter punktering i väskan eller otätade delar av behållaren locket, vilket kan resultera i torr, tuffa kött när maten är uppvärmt. Enligt USDA, är frys-bränt kött säkert att äta, men torrt kött är obehaglig smak och svårt att tugga. Om rått kött hölls i en påse som felaktigt tillslöts, kan juicer innehåller bakterier har droppas på andra livsmedel. Av denna anledning dubbelkontrollera tätningar eller dubbel wrap när lagring av kött och fisk.
Marinad

Ett inslag i en FoodSaver vakuumförseglare är snabb marinad, vilket är praktiskt när man har att plötsligt förbereda nötkött, grönsaker, fågel eller fläsk utan möjlighet att marinera maten för timmar. Den snabba marinad cykeln på FoodSaver vakuumförseglare håller vakuum och sedan släpper det i 30 sekunder åt gången, vilket gör att köttet vila. Den snabba marinad Processen varar 10 minuter snarare än timmar i en påse i kylskåpet.
Överväganden

Försök aldrig att använda en FoodSaver vakuumförseglare att täta andra än påsar FoodSaver påsar. FoodSaver väskor har utformats särskilt och godkänd av FDA för användning med vakuumtätningsanordningen. Andra väskor kan smälta eller läcka kemikalier i maten. Även om du måste kassera väskor som höll kött, kan du fortfarande skölja och återvinna dem efter de kommunala koder i din stad. FoodSaver väskor är säkra att använda i mikron. Om du försöker att laga mat rått kött i mikrovågsugn, använd en stektermometer för att säkerställa att den inre temperaturen når 160 grader Fahrenheit.