Tower tryckkokare Instruktioner (7 steg)

En Tower tryckkokare är ett ånga drivs tryckkokare design för användning på vanliga kock toppar. Tryckkokaren har en låsvredet mekanism som hindrar locket från att flyga ut om den når en för hög matlagning tryck. Det är dock viktigt att hålla koll på enheten oavsett att säkerställa att trycket inte blir för högt. Tryckkokare arbeta genom trycksättning av ånga inuti enheten, vilket ökar koktemperaturen för vätskan inuti, vilket sänker tillagningstid. Dessa instruktioner är för en 6 liter spis, men om din Tower spisen är större eller mindre, justera instruktioner som behövs för saker säkerhet. Omdömen Du behöver Omdömen Trivet rack Omdömen Mätglaset Omdömen
rå mat Omdömen Chicken termometer
Instruktioner

1. Placera grytunderlägg rack inuti tryckkokaren. Se till att packningar och tätningar på tryckkokaren är i gott skick och passa tätt runt locket på tryckkokaren. Kontrollera ventilen se till att den är öppen och inte igensatt och att den är ordentligt ansluten till locket på maskinen. Se till att skruvarna i handtaget fästs ordentligt
   

2. Häll i omkring & frac12. kopp en kopp vatten i tryckkokaren. Detta kommer att variera beroende på storleken på spisen. Enligt handduk boken, bör du aldrig fylla behållaren mer än två tredjedelar av alla material; vatten, mat och grytunderlägg ingår. För skummande livsmedel, aldrig fylla spisen mer än halvfullt. Skummande livsmedel innehålla torkade livsmedel och korn.
   

3. Placera maten ovanpå hyllan. Lägg inte till mer mat än kommer att fylla upp två tredjedelar av potten. Tryckkokaren behöver rum vid toppen av krukan för luft och ånga för att bygga upp. Fyll tryckkokaren mellan hälften och två tredjedelar med mat. Du kan använda någon typ av mat, inklusive bönor, grönsaker, ris och även kött.
   

4. Placera tryckkokaren på spisen. Slå på brännaren till "hög". Låt tryckkokaren att nå 15 PSI tryck, eller tryck som är nödvändigt för din mat. Trycket kommer att variera beroende på vilken typ mat och mängd i spisen. Receptet du använder för maten kommer att berätta det maximala trycket. Ventilen på tryckkokaren locket anger vilka påtryckningar enheten har vid den tidpunkten.
   

5. Sänk värmen på spisen till medium eller låg för att upprätthålla 15 PSI tryck. Denna temperatur kommer att variera beroende på spisen. Håll ett öga på trycket, och sänk värmen eller vid behov.
   

6. Ta tryckkokaren från värmen efter 15 till 20 minuter har gått. Tillagningstiderna varierar beroende på den mat du lagar mat på den tiden, men de flesta livsmedel görs inom 15 till 20 minuters intervall. Vänta tills manometern att falla tillbaka till "0" Släpp försiktigt trycket från enheten och öppna den övre. Var noga med att inte hålla dina armar eller ansikte över toppen av spisen när du öppnar den för att undvika brännskador.
   

7. Kontrollera temperaturen på maten inuti. De flesta spannmål och grönsaker kokas till en temperatur på ca 145 grader. Men tillagningstemperaturen för kött är mycket högre. Nötkött måste nå en innertemperatur på 155 grader, och fläsk och kyckling måste nå 165 grader innan de är säkra för konsumtion.