matar med ett pH lägre än 7,0 är sura.. Kaffe har ett pH av 5,0 - något mindre surt än tomatsaft - och som alla sura livsmedel, reagerar med aluminium. Den mest anmärkningsvärda förändringen som sker i kaffe när de görs i aluminium espresso potten innebär smak: Aluminium ger en metallisk, tinny smak kaffe som ökar ju längre det stannar i kontakt med metallområdet. Kaffe inte läcka tillräckligt aluminium från potten för att skada dig, det bara påverkar smaken. Du kan minimera effekterna av reaktionen genom att starta kaffe med varmt vatten - desto snabbare kokar desto bättre - och sköljning potten med varmt vatten så snart som möjligt efter användning för att förhindra att olja uppbyggd. Tvätta aldrig en aluminium Mokabryggare i diskmaskinen - använd milt diskmedel och vatten
rostfritt stål Omdömen

Rostfritt stål espresso krukor producera en överlägsen kopp kaffe jämföras. aluminium krukor. Icke-reaktivt, lätta att rengöra och tål maskindisk, de behöver mindre underhåll och håller längre, alltför. De arbetar också med induktionshäll. Kastruller i rostfritt stål har inte ikoniska åttkantiga basen, men de har en rundad, elegant utseende som tilltalar ögat.