Ju längre livsmedel hålls i aluminium köksredskap, desto mer aluminium det absorbera. Håll maten i aluminium köksartiklar för så kort tid som möjligt för att minimera exponeringen aluminium.
Skick

Som aluminium köks åldrar, kan det utveckla repor och gropar. Detta kommer att orsaka mat att absorbera mer aluminium än normalt.
Sura livsmedel Omdömen

Livsmedel som innehåller mycket syra, såsom tomater, rabarber, surkål och citrus, kommer att absorbera mer aluminium från köksredskap än mindre sura livsmedel.
anodiserat aluminium Omdömen

anodiserad aluminium är förseglad och anses vara ett bättre val vid matlagning och förvaring sura livsmedel. Kokkärl i anodiserad aluminium är ett bra val för människor som är oroliga för sin aluminiumintaget.
Alzheimers sjukdom Omdömen

Enligt amerikanska National Library of Medicine, en studie som publicerades i februari 2001 Journal of Regulatory Toxicology and Pharmacology tyder på att kopplingen mellan Alzheimers sjukdom och aluminiumintaget har kraftigt överdrivits. Studien konstaterar vidare att "inga rapporter om kosten aluminiumtoxicitet till friska individer förekommer i litteraturen."