Skillets är i allmänhet 10 eller 12 inches i diameter. de är runda och har svagt sluttande sidor så livsmedel kan lätt avlägsnas från pannan. Botten av pannan är platt och ger en generös yta för matlagning på. Köpa och sälja Typer Omdömen

Många väljer sina kokkärl baserat på deras matlagning frekvens, ekonomiska medel och hur allvarliga de är om slutresultatet. Här är fyra av de vanligaste typerna du se på marknaden Omdömen

Gjutjärn.
Arbetshästen i köket, är gjutjärn lovordats för sin hållbarhet och livslängd. Vissa gjutjärnspannor har gått i arv genom generationer av familjen kockar och fortfarande fungera som om de var helt ny. Framgången av gjutjärn som en spishäll kommer från dess "krydda". Med tiden ger gjutjärn naturligtvis en non-stick yta som oljor baka in i pannan, vilket ger en jämn och klar yta. Dessa skillets har också ett bredare spektrum av användningsområden, eftersom de kan användas i ugnen eller till och med över en öppen låga utan skador. De får också poäng för att vara ganska billigt och ett bra värde Omdömen

Non-stick.
Dessa modernare skillets har varit populära under de senaste åren. Metallytan av pannan är belagd så att livsmedel för att komma bort pannan enkelt: det gör rengöringen dem mycket mindre av ett besvär. En nackdel med dessa typer av skillets är att beläggningen tenderar att avklinga under åren, vilket kräver en ersättningsprodukt

Rostfritt stål:.
En bra och billigt val, håller rostfritt stål upp ganska väl över tid, särskilt om användaren är försiktig i sina strävanden i köket. Rostfritt stål är en nackdel i att livsmedel tenderar att bränna och hålla lättare på denna yta Omdömen

Koppar.
En favorit med kockar, får koppar poäng för att ha den mest jämnt fördelad värmeledning ur någon av de andra metallerna. Dock är den höga kvaliteten på denna metall ofta ganska dyra.
Funktion

En bra stekpanna kan användas för nästan vad som helst i köket. De är oftast används för att steka ägg eller göra pannkakor. En bra stekpanna kommer att ha ett par inches av djup till dem så att du kan använda dem för fritering liksom. De används också för alla typer av sautee arbete, wokning eller pan-searing biffar och fisk. Och om du använder en ugn säker stekpanna, såsom en gjutjärn stekpanna, kan du använda dem för att baka kakor, snabba bröd och grytor.
Prisklass Omdömen

Moderna gjutjärn skillets kan gå för under $ 30,00; en high-end aluminium kopparkärna panna kan gå för nästan 200. Priset kan bestämmas av de material som används, branding och storlek. Många goda arbets skillet uppsättningar kan köpas för under 100 kr.
Betydelse

Den historiska verktyg åt sidan, skulle det vara en sällsynt sak att hitta ett kök utan en enda stekpanna och många familjer införliva två eller tre skillets som tjänar ett komplett utbud av funktioner.