Hur lagar du capozella?

- 1 blomkålshuvud, skuren i buketter

- 1 msk italiensk krydda

- 1/4 kopp riven vegetarisk ost (som parmesan eller mozzarella)

- 1 msk brödsmulor

- 2 matskedar olivolja

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375°F (190°C).

2. I en stor skål, släng blomkålsbuketter med italiensk krydda, ost och brödsmulor.

3. Ringla över olivolja och rör om till beläggning.

4. Fördela blomkålsbuketterna i ett enda lager på en plåt och rosta i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter, eller tills de är mjuka och bruna.

5. Servera genast som en utsökt tillbehör eller vegetarisk förrätt.