Kommer någon ihåg en kökspryl som användes för att äta eller mjöla mat?

En mjölsikt eller mudderverk är ett köksredskap för att pudra matvaror i fint mjöl, socker, kakao, konditorsocker och liknande utan att bilda klumpar som skulle uppstå om man bara skakar den från en behållare. Mudderverk består vanligtvis av en cylindrisk kropp (gjord av keramik, metall eller plast) med flera finmaskiga hål längs dess sidor och ändar.

Mudderverket fungerar på ett ungefär liknande sätt som saltkaret:mjöl eller liknande östes direkt ner i mudderverket. Skakning gör att en liten mängd fina dammliknande partiklar passerar genom perforeringarna fördelade över den cylindriska ytan. Muddermaskiner användes i stor utsträckning för att damma av bakytor för att förhindra att bakverk som bröd, deg, pajskal etc. fastnade och för att ge dessa livsmedel ett karakteristiskt utseende på grund av jämn mjölning.