Hur Blöt Majs i socker vatten före grillning

En av höjdpunkterna i sommarsäsongen för många är skörden av färska sockermajs. När säden står börjar poppar upp och du kan sluta för att plocka upp en påse med majskolv för middag, du vet sommaren är i full gång. I stället för kokande majs på spisen, brand upp grillen utanför att steka ömma ax. Ditt kök kommer att stanna svalare och du får läckra resultat när du suga majs i socker vatten innan grillning saker. Omdömen Du behöver Omdömen Garnomdömen Stor stockpot
2 msk. socker
Tongs
Platter
Butter Omdömen Salt
Instruktioner

1. Dra av skal från majs men ta inte bort dem. Dra av silke som täcker majs och sedan vika skal tillbaka runt majs. Knyt skal säkert runt majs igen med garn.
   

2. Fyll stockpot ca 2/3 full av kallt vatten och tillsätt sockret. Rör om vatten för att lösa sockret helt.
   

3. Placera bundna majs i socker vatten och blöta det för tre timmar före grillning. Den blötläggning kommer att hålla majs saftiga och fuktig medan grillning.
   

4. Värm grillen. Om du har en kolgrill, tända det cirka 30 minuter innan du vill laga säden och låta kolen blir helt grå. Om du har en gasolgrill, tända det cirka fem minuter innan du vill laga majs och ställ in den på en medelhög värme.
   

5. Ta bort majs från socker vatten och placera den direkt på grill galler.
   

6. Övervaka grillningen. Slå säden på gallret med tång var två till tre minuter för även grillning. Fortsätt grilla majs i ca 15 minuter eller tills du ser ånga fly från skal.
   

7. Ta bort majs från grillen med tång och placera öronen på tallrik. Omdömen
   

8. Dra av de heta skal och servera säden omedelbart med smör och salt.