Hur man använder citronsyra för att hålla frukt från Browning

< p > Vissa frukter , såsom äpplen och bananer , brun snabbt efter att ha skivas . Detta gör frukten visuellt tilltalande när de läggs till fruktsallader , eller fryst , konserverad eller torkad . Ett sätt att förhindra brunfärgning är att behandla skära frukt med ett bad av citronsyra . Citrusfrukter , som apelsiner och citroner , innehåller citronsyra , vilket är anledningen till att de inte kräver en sådan behandling , och varför deras saft används ofta för att förhindra missfärgning av annan frukt . Omdömen vad du behöver Omdömen stor glasskål
Instruktioner
< ol > < li > < p > Kombinera 1 msk . citronsyra med 1 liter kallt vatten i en skål och blanda .
< li > < p > Lägg till bitar av styckat frukt i skålen omedelbart efter styckning , helt nedsänkning av frukt i vätskelösning . < br >
< li > < p > Låt frukt som under 15 minuter i lösningen innan du tar bort och dränera bort vätskan .