Varför växer persikor på sommaren?

Persikor växer på sommaren eftersom det är då de får mest solljus och värme, vilket är nödvändigt för att frukten ska mogna. Persikor är en gröda under varma årstider, vilket betyder att de växer bäst i varma klimat. Den idealiska temperaturen för persikoträd är mellan 60 och 85 grader Fahrenheit. Dessutom behöver persikor en viss mängd kyliga timmar för att producera frukt, vilket är anledningen till att de inte kan växa i extremt varma klimat. Antalet kyltimmar som krävs varierar beroende på sorten av persika, men de flesta behöver mellan 500 och 1 000 timmars kylningstid.