Varför har förpackade livsmedel en näringsdeklaration?

Förpackade livsmedel har näringsdeklarationer för att ge konsumenterna information om näringsinnehållet i maten. Denna information kan hjälpa konsumenter att fatta välgrundade beslut om maten de äter.

Näringsdeklarationer innehåller information om följande näringsämnen:

* Kalorier

* Totalt fett

*Mättat fett

* Kolesterol

* Natrium

* Totalt kolhydrater

* Kostfiber

* Sockerarter

* Protein

* Vitaminer

* Mineraler

Näringsdeklarationen ger också information om portionsstorlek och antal portioner per behållare. Denna information är viktig eftersom den gör det möjligt för konsumenter att jämföra näringsinnehållet i olika livsmedel på en konsekvent basis.

Näringsdeklaration krävs enligt lag på de flesta förpackade livsmedel. United States Food and Drug Administration (FDA) reglerar innehållet och formatet på näringsdeklarationer. FDA kräver att näringsdeklarationer är lätta att läsa och förstå, så att konsumenterna kan göra välgrundade val om maten de äter.