Hur man använder Selleri frön

Selleri utsäde är faktiskt inte fröet form av vegetabiliska vi känner till; snarare, det kommer från en nära botanisk relation. Smaken är igenkännbar, men liksom sammandragande, gräsbevuxna smak som vi alla vet. Det tar bara en liten mängd för att ge en stor hit med smak till en maträtt. Selleri utsäde används vanligen hela, eftersom marken krydda kan vara bitter.
Selleri Seed Ursprung Omdömen

  • Selleri frön skördas från en växt som kallas smallage Omdömen eller vilda selleri. Denna ört är en nära relation till både stam selleri och rotselleri eller rotselleri. Det är ibland hittas i örtagårdar under namnet blad selleri eller skär selleri. Den växer på ett sätt som liknar persilja och dess blad kan användas culinarily också. När den blommar, ger det massor av små vita blommor som liknar drottning Annes spetsar.
    Selleri Salt Omdömen

  • Ground selleri utsäde kombineras med finkornig salt för att göra selleri salt . Detta är en av de få fall där selleri utsäde används på något annat än hela formuläret. Du kan göra din egen blandning med 2 delar salt till 1 del jord selleri utsäde. Selleri salt kan användas i många sammanhang där enkel selleri utsäde är påkallad; Naturligtvis blir resultatet saltare och du kan behöva justera ditt recept därefter.
    Pickles, Saltlösningar och gnuggar Omdömen

  • Selleri utsäde är en viktig del av betning krydda blandar; det är också ett vanligt tillägg till kyckling och fläsk saltlösningar och torra gnuggar. Tillsätt en liten mängd av selleri utsäde till din favorit betning krydda blandning och använda den för pickle gurka, vitlök, morötter, lök och andra grönsaker; eller ta med den när du gör hemgjord corned beef. Vid användning av selleri utsäde i marinader, saltlösningar eller torra gnuggar, försök att kombinera den med senapsfrön, timjan, salvia, rosmarin och /eller svartpeppar. Köpa och sälja Krydda din skaldjur Omdömen

  • Ett streck eller två selleri utsäde enlivens ett brett utbud av soppor och stuvningar, från potatissoppa till kyckling Nudel. Använd det på något soppa där du kan använda selleri som smak bas. Selleri utsäde ökar också bean soppor och tomat soppor -. Och tomatsås för
    En Strö för Salads Omdömen

  • Använd selleri utsäde i din favoritmajonnäsbaserad sallad för en smakrik pick-me-up. Potatis sallader och kyckling sallader att dra nytta av denna behandling; prova på ägg sallad, tonfisk sallad och coleslaw, alltför. Selleri frön också öka krämig salladsdressing, vilket ger en skarp ren smak att skära igenom krämighet av ranchen, grön gudinna och liknande förband.
    Säsong Din Seafood Omdömen

  • Selleri utsäde är en viktig komponent i Old Bay krydda, den berömda Baltimore-baserade aromämnen för krabba och andra skaldjur. Liva smak av crabcakes med en nypa selleri utsäde, eller lägga till den i vatten för en krabba koka eller andra skaldjur koka. En av de bästa användningsområdena för selleri utsäde är att liva upp en tomatbaserade fisksoppa som bouillabaisse. Du kan också helt enkelt strö den över stekt, grillad eller desauteed sikfilé.
    Känner en Bloody Mary Omdömen

  • En liten mängd av selleri utsäde är mycket effektivt i att föra ut de vegetabiliska smaker av en Bloody Mary cocktail - mycket mer än stjälk ensam selleri garnering. Vissa recept kräver selleri salt i stället. Känn dig fri att använda antingen för att fullända din Bloody Mary mix.