Hur man lagar med myntablad (5 steg)

Tänk inte på myntablad som bara för en garnering eller dekoration. Dessa ljusa gröna blad lägga en uppfriskande smak till desserter, förrätter och sidor. Även om du kanske känner till pepparmint och spearmint, har du hört talas om citron mynta eller choklad mint? Med mer än 20 sorters mynta, var och en med sin egen speciella smak, kan du experimentera med olika typer tills du hittar en personlig favorit för matlagning. Mångsidigheten myntablad kan du arbeta in dem i mat hela dagen från frukost genom post-dinner dessert.
Instruktioner Omdömen

1. Sänk basen av mynta stjälkarna i ett glas med 1 tum vatten i botten. Detta kommer att hålla din myntablad färska till användning i en mängd olika måltider. Täck hela glas med plastfolie för att förhindra avdunstning och kylskåp i upp till en vecka.
   

2. Hacka färsk mynta lämnar lägga till tabbouleh, sallader, grönsaker, omeletter eller äggröra strax före servering .
   

3. Pair hackad mynta med kokta och kylda ärter, sparris, aubergine, majs, potatis, eller babymorötter. Servera hela grönsaker med mynta som en sallad, eller mos grönsaker och mynta för en uppfriskande våren soppa.
   

4. Roll hela myntablad till en lammstek med salt och olja för att skapa en smak folie för de rika lammkött. Begär butterfly-cut lamm och lägga ut snittet på en yta. Placera en mynta, salt och olja blandningen på toppen av lamm och rulle. Säkra med slaktare garn och grädda i en annorlunda syn på lamm och mynta gelé.
   

5. Lägg finhackad eller krossad mynta till någon choklad dessert för en klassisk chokladmintsmak. Överblivna hela myntablad kan användas till garnering.