Hur man använder saffran I Rice

Så här använder saffran för ris. Saffran är den dyraste kryddan i världen! Saffran absorberar smaken av livsmedel, men lånar ut sin färg och smak till varma vätskor. Förstå hur Saffran fungerar är mycket viktigt att göra ris med denna mycket dyr krydda.
Instruktioner Omdömen

1. Du måste först veta vad du arbetar med. Arbetar du med pulveriserad saffran, organisk saffran eller saffran som bekämpningsmedel användes i den växande process. Pulver saffran är inte lika stark som saffran trådar eftersom de små kornen ofta förlorar sin smak snabbt eftersom de utsätts för. Ekologisk saffran är lite starkare och mer smakrik än oorganiskt saffran, så se till att du lägger till lite mer än recept kräver när unorgannic saffran.
   

2. Du kan antingen använda ett recept för saffran ris (kolla under resurser inom ramen för den här artikeln för recept) eller så kan du ta en befintlig ris recept som du ofta använder och införliva saffran i det. Pulveriserat saffran kan tillsättas direkt till riset. Saffran trådar emellertid, måste läggas till varm vätska och brant i minst 15 minuter. För maximal användning av saffran låt det sippra en halvtimme än lägga den vätska som riset innan den kockar.
   

3. Du bör överväga att köpa ekologisk saffran som apposed till oorganiskt. Saffran är en mycket ömtålig krydda och det tar bara en bit av kemikalier för att förstöra de egenskaper som den är känd för. Enligt källor finns det en webbplats som säljer ekologisk saffran för ett mycket konkurrenskraftigt pris. Tänk på att ekologisk saffran är fränare i smaken och starkare, så det är definitivt värt att titta närmare på. Lycka till i matlagning med saffran!