Hur man gör Tandoori Masala Pulver (4 steg)

Tandoori masalaen pulver är en blandning av kryddor som vanligtvis används i indiska, Afghanistan och Pakistan rätter. De kryddor kan variera något, men oftast inkluderar garam masala, kummin, ingefära, vitlök och cayennepeppar, bland annat. Omdömen Du behöver Omdömen Koriander
2 tsk kummin Omdömen 1 1 /2 tsk gurkmeja Omdömen 2 tsk vitlökspulver Omdömen 1 tsk ingefära pulver
1 tsk amchoo eller mango pulver Omdömen 2 tsk paprikapulver Omdömen 1 tsk röd chilipulver Omdömen 1 tsk mynta pulver
Instruktioner Omdömen

1. Olja eller spray en stekpanna, bara tillräckligt för att undvika kortslutningar, och värma pannan. Placera koriander och kummin i pannan och rulla dem runt tills rostade. De är redo när du kan lukta dem.
   

2. Placera koriander och kummin i en krydda kvarn med resten av pulveriserade ingredienser och blanda väl.
   

3. Store i en glasburk och använda vid behov.
   

4. Prova variationer, inklusive 1 1/2 tsk svartpeppar, 1 1/2 tsk kardemumma, 1/4 tsk kryddnejlika och 1/4 tsk kanel.