Hur man gör en torr Rub för Hamburgare

En torr rub är en blandning av kryddor som kött före tillagning för att genomsyra den med smak. Även om de flesta vanliga på biff och kyckling, kan du använda en torr gnugga på hamburgare till säsong köttet. I stället för att köpa en torr rub, göra en från kryddor i din krydda skåp specifikt anpassade till saker hamburgerkött. Omdömen Du behöver Omdömen 1/2 kopp vitt socker Omdömen 1/2 kopp ljus farinsocker
1/8 kopp grovt havssalt Omdömen 3 msk. svartpeppar
2 msk. hackad torkad lök
2 msk. paprika
1 msk. vitlök salt
Blandning skål Omdömen Plastfolie
lufttät behållare
Instruktioner

1. Kombinera vitsocker, farinsocker, havssalt, peppar, lök , paprika och vitlök salt i en bunke. Rör om med fingrarna för att blanda torr rub.
   

2. Strö torra gnida över hamburgerpatties och tryck försiktigt in det i köttet. Täck biffarna med plastfolie och ställ i kylskåp i två timmar.
   

3. Koka hamburgerpatties på en grill för bästa resultat.
   

4. Släng överblivna torrt gnida om det var förorenat med rå nötkött i någon punkt. Om det inte var förorenad, kylskåp överblivna torr gnida i en lufttät plastbehållare för upp till sex månader.