Vad är mald svartpeppar gjord av?

Svartpeppar är gjord av de torkade och malda bären från Piper nigrum-växten. Bären skördas först när de fortfarande är gröna och torkas sedan i solen eller maskinellt. När de är torra mals bären till ett pulver. Svartpeppar är en vanlig krydda som används i många olika kök runt om i världen. Den har en lite skarp och kryddig smak.