- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Matlagning och bakning >> Kryddor
Vad är det för svarta på gammal blomkål?
Svarta fläckar på blomkål orsakas sannolikt av en svampsjukdom som kallas svartröta , som orsakas av svampen *Xanthomonas campestris pv. campestris*. Patogenen kan överleva i jorden i flera år och kan spridas med vind, vatten eller insekter.
Symtom av svartröta inkluderar:
- Små, svarta fläckar på bladen, stjälkarna och blomkålshuvudena
- Fläckarna kan förstoras och smälta samman och bilda stora, svarta områden
- Den drabbade vävnaden kan bli mjuk och ruttna
– Hela blomkålshuvudet kan så småningom ruttna och falla av plantan
Förebyggande och kontroll av svartröta inkluderar:
- Använda sjukdomsfritt utsäde
– Att undvika att plantera blomkål på fält där svartröta förekommit tidigare
- Roterande grödor för att undvika att inokulumnivån byggs upp i jorden
- Applicera fungicider vid behov
- Ta bort och förstöra infekterade växter
Om du ser svarta fläckar på din blomkål är det viktigt att vidta åtgärder för att förhindra att sjukdomen sprids.
Kryddor
- Kan du ändra blå klibbfärg med matfärg?
- Hur behandlar du tomatsvartfläck?
- Var kan man köpa oreganoolja ifrån?
- Smakar katrinplommonjuice och kolsyrat vatten verkligen som Dr Pepper?
- Vilka örter och kryddor används i Japan?
- Vad händer om du lägger lite jäst till en söt druvjuiceblandning i en öppen gryta efter flera dagar?
- Är pepperoni säkert att äta okokt?
- Är cayennepeppar detsamma som paprika?
- Vilka kryddor finns i takis?
- Vad är ett substitut för rivet limeskal?
Kryddor
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


