Hur man stack en Tiered tårta (6 steg)

För att göra en riktigt imponerande tårta till en speciell fest, bagare stack ofta kakor av olika diametrar ovanpå varandra. Varje staplade kaka kallas en "grupp". Vanligtvis gör den största kakan upp nedre nivån och mindre kakor staplas mot toppen. Du kan stapla 04:58 eller flera nivåer. Varje skikt är normalt en tvåskikts kaka med glasyr eller en speciell fyllning mellan skikten. De nivåer kan staplas direkt ovanpå varandra, eller så kan de upphängd ovanför varandra med kolumner (pelare) och skiljeplattor. Omdömen Du behöver Omdömen träpinne stavar
Brukskniv
Dubbla tårtor av olika diametrar
kartong tårta rundor
Plast kolumner (fyra per grupp) Review plast skiljeplattor (två per grupp) Review Push-in pelare
Instruktioner

1. Placera varje två skikt tårta på en kartong kaka runt. (Kartongen kakan omgången för den största kakan bör vara minst två inches större i diameter än kakan. De mindre kakor som kommer att staplas ovan bör varje vara på kartong kaka rundor samma diameter som kakan den stöder.) Varje kaka bör har isbildning mellan lagren samt på sidorna och toppen av kakan.
   

2. Mät höjden av de största kakan och skär fyra 1/4 "-diameter styrstavar ca 1 /16 av en tum kortare än denna mätning. (Dowel stavar är helt enkelt rundade träpinnar som du kan köpa i olika diametrar på någon hårdvara eller hantverksbutik.) Skjut dymlingar ner i mittsektionen av kakan, med varje tapp tillräckligt långt ifrån varandra för att uppbära vikten av nästa mindre kaka. ställa försiktigt den andra kakan ovanpå den största kakan, centre den över styrstavarna. (Observera att utan pluggarna på plats skulle vikten av den andra kakan bringa den att sjunka ner i nedre, större tårta.)
   

3. Fortsätt genom att mäta höjden på den andra kakan, skär fyra styrstavar 1/16 av en tum kortare än mätning, och trycka ner dem i mittsektion av den andra kakan så att tapparna kommer att bära upp vikten av den tredje kakan. Upprepa denna procedur tills alla kakor staplas med tapp stöder mellan varje efterföljande nivå.
   

4. Om du hellre vill ha kolumner eller pelare som stöder varje grupp, kommer du fortfarande behöver fyra styrstavar i mittsektion av varje kaka. Hellre än att stapla den andra kakan direkt ovanpå den första kakan, på en hård yta, såsom ett bord, vrid en av kakan separatorerna över så att de fyra "ben" pekar uppåt. Tryck på en kolumn på var och en av benen, sedan lägga till ytterligare en tårta separator med "ben" som pekar nedåt och pressas in i toppen av kolumnerna. Center här två platt med-kolumner montering på toppen av styrstavarna i den största kakan. Försiktigt centrera andra tårta på toppen av platt-och-kolonner montering.
   

5. Mät, klippa och tryck fyra styrstavar i den andra kakan, göra ytterligare två platt med kolumner montering och centrera den på toppen av den andra kakan. Fortsätt på detta sätt tills alla kakor differentierad. (Observera att alla skiljeplattorna måste vara av samma diameter.)
   

6. Om du har insticks pelare (kolumner), placera den största tårta på en kaka runda som är åtminstone två inches bredare i diameter än kakan. Ta separatorplatta att den andra kakan kommer att vila på och hålla skiljeplatta med "ben" ner, centrera den på den största kakan och försiktigt trycka på "benen" i glasyren att göra ljusa fläckar, ta bort skiljeplattan. Skjut pelare till den största kakan, användning av varumärkena som guider. Placera "ben" av separatorn plattan nedåt och placera varje "ben" i hålet i toppen av varje kolumn eller pelare som du redan har tryckt in den större kakan. Placera den andra kakan på separatorplattan. Markera den andra kakan med "benen" i nästa separeringsplattan, rikta in push-in pelare med varumärkena, och tryck in dem i kakan så långt det går; placera "ben" av separeringsplattan in i de övre delarna av det andra skiktet av kolumnerna och sätta den tredje kakan på separatorplattan. Inte "märke" toppen kakan.