Vilka är ingredienserna i en hackakaka?

* 2 koppar självhöjande majsmjöl

* 1 kopp universalmjöl

* 1/2 tsk bakpulver

* 1 tsk socker

* 1/2 tsk salt

* 2 dl kärnmjölk

* 1/4 kopp vegetabilisk olja

Instruktioner:

1. Blanda majsmjöl, mjöl, bakpulver, socker och salt i en stor skål.

2. Rör ner kärnmjölken och vegetabilisk olja tills en deg bildas.

3. Vänd ut degen på mjölat underlag och knåda några minuter tills den är slät.

4. Dela degen i 8 lika stora bitar och forma varje bit till en 1 tum tjock skiva.

5. Värm en stor stekpanna på medelvärme och pensla med olja.

6. Koka hackakakorna i 3-4 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna.

7. Servera omedelbart med smör, sirap eller dina favoritpålägg.