Hur förhindrar du att kakor fastnar på botten?

För att förhindra att kakor fastnar på botten kan du använda några olika tekniker:

1. Smörja och mjöla pannan: Detta är den vanligaste metoden och innebär att man applicerar ett tunt lager smör eller matlagningsspray på botten och sidorna av pannan och sedan pudrar den med mjöl. Smöret eller matlagningssprayen hjälper kakan att lossna från formen, medan mjölet förhindrar att den fastnar.

2. Använda pergamentpapper: Att lägga en runda bakplåtspapper på botten av formen innan du häller i smeten kan också hjälpa till att förhindra att den fastnar. Se till att skära av bakplåtspappret till samma storlek som botten på formen så att det inte kryper ihop sig under gräddningen.

3. Låt kakan svalna helt innan du tar ut den från formen: Kakor som fortfarande är varma är mer benägna att fastna i pannan, så det är viktigt att låta dem svalna helt innan du försöker ta bort dem.

4. Kör en kniv runt kanterna på kakan innan du tar bort den: När kakan har svalnat kan du använda en vass kniv för att köra runt kanterna på formen och separera kakan från sidorna. Detta hjälper till att lossa kakan och göra det lättare att ta bort.

5. Använda en kakfrigöringsspray: Det finns också kommersiella tårtsläppsprayer tillgängliga som kan sprayas i pannan innan bakning för att förhindra att den fastnar.