Behöver tranbärskaka upp och ner förvaras i kylskåp om den görs 1 dag före servering?

Tranbärstårta upp och ner bör förvaras i kylskåp om den görs 1 dag före servering.

Liksom alla kakor som har fukt kan den stödja bakterietillväxt om den inte förvaras på rätt sätt. För att undvika att den förstörs bör tranbärskakan upp och ner förvaras i kylskåp inom 2 timmar efter gräddningen och lämnas täckt med plastfolie hela tiden i kylen.

Några timmar innan servering, se till att låta kakan komma till rumstemperatur för att bevara dess konsistens och smak. Njuta!