Vispgrädde glasyr är känd för sin lätta, fluffiga konsistens och smak. Det är typiskt gjord av tung eller vispgrädde, socker, arom och ibland en stabiliserande ingrediens som gelatin, smör eller grädde ost. Eftersom den viktigaste ingrediensen är mejerigrädde är kylning som krävs för att förhindra att glasyr blir för mjuk eller separation och surnar. Lagras i en förseglad, lufttät behållare i kylskåpet, kan vispad grädde glasyr hålla bra i ungefär ett dygn. Frysning denna känsliga Taklagsfest håller det färska mycket längre, upp till två månader, i enlighet med Still Tasty webbplats. Frosta av vispgrädde glasyr i kylskåpet och vispa den före användning.
Butter Kind Omdömen

Som namnet antyder, är den viktigaste ingrediensen i smörkräm extra typiskt osaltat smör , vilket ger en krämig ändå fast konsistens. Ytterligare ingredienser inkluderar socker, smakämnen och ibland kräm eller matfett. Du kan lämna de flesta smörbaserade glasyrer sitter vid en rumstemperatur på ca 65 grader Fahrenheit eller mindre i ett skafferi skåp. Efter tre dagar, flytta frosting till kylskåpet för att förhindra nedbrytning. Kyld i en lufttät behållare, kan det pågå i upp till två veckor, enligt hemsidan Wilton.com, hem till Wilton produkter. Om smörkräm innehåller någon typ av mejerigrädde eller äggvita, såsom är fallet med marängsmörkräm, alltid kyla det för att förhindra förstöring.
På kakan

Om du redan har frostigt kakan med vispad grädde glasyr, måste du kyla den. Å andra sidan, om du har använt butter glasyr som inte innehåller ägg eller grädde, du kan säkert lämna kakan vid rumstemperatur i upp till tre dagar i ett mörkt skåp. I kylskåpet, kommer en kaka frostat med vispgrädde pågå i tre dagar och en butter-frostat kakan kommer att pågå upp till en vecka. Lämna inte ett frostat kakan ut i timmar i varmt, fuktigt väder eller direkt solljus, som kan smälta glasyr. För bästa resultat, helt enkelt lämna din tårta ut unfrosted och tillämpa nygjord glasyr strax före när du klipper och servera den.
Är det ogiltiga? Omdömen

Om du ' re osäker på om din glasyr är fortfarande bra, ge det en doft och visuell inspektion. Obehagliga lukter och ovanliga färger finns uppenbara tecken på förstörelse, men en vattnig eller knottrig struktur kan också tyda på att din glasyr inte längre är användbart eller ätbara. Taste din glasyr före användning för att fastställa om det fortfarande är bra, även om det ser OK. Kasta det om det smakar surt eller har utvecklat en obehaglig eftersmak.