Hur gör man en snabb chokladkaka?

Ingredienser:

Till tårtan:

1 kopp universalmjöl

1 kopp socker

⅓ kopp osötat kakaopulver

½ tesked bakpulver

½ tsk bakpulver

1 tsk vaniljextrakt

1 ägg

½ kopp mjölk

½ kopp varmt kaffe (eller vatten)

½ kopp vegetabilisk olja

1 tsk vinäger

Nypa salt

För chokladganache (valfritt):

100 gram halvsöt choklad, hackad

¼ kopp tung grädde

Instruktioner:

Steg 1:Förbered kaksmeten

1. Värm ugnen till 350°F (175°C). Smörj och mjöla en 9-tums rund kakform.

2. Vispa ihop mjöl, socker, kakaopulver, bakpulver och bakpulver i en medelstor skål.

3. Vispa ihop ägget, vaniljextraktet, mjölken, hett kaffe, vegetabilisk olja och vinäger i en separat skål.

4. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis blandas. Blanda inte för mycket.

Steg 2:Baka kakan

1. Häll smeten i den förberedda kakformen.

2. Grädda i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

3. Låt kakan svalna helt i formen innan frosting.

Steg 3:Gör chokladganachen (valfritt)

1. Medan kakan gräddas eller svalnar kan du förbereda chokladganachen om så önskas.

2. Värm den tunga grädden i en mikrovågssäker skål tills den är varm men inte kokar.

3. Häll den varma grädden över den hackade chokladen och låt stå i några minuter.

4. Rör om tills chokladen är helt smält och slät.

Steg 4:Sätt ihop tårtan

1. När kakan har svalnat helt tar du bort den från formen.

2. Lägg kakan på ett serveringsfat eller tårtställ.

3. Häll chokladganachen över kakan, låt den ringla ner på sidorna.

4. Dekorera med ytterligare chokladspån eller strössel, om så önskas.

Njut av din snabba och goda chokladkaka!